An die Grillzange, fertig, los!

An die Grillzange, fertig, los!

Endlich ist sie wieder da, die Zeit der fröhlichen Feste und Grillabende unter freiem Himmel. Platz dafür ist überall, ob im eigenen Garten oder auf dem Balkon. Gerne lädt man jetzt gute Freunde und die Familie ein, um beispielsweise bei einem kühlen Bier gemeinsam zu schlemmen, zu lachen und Neuigkeiten auszutauschen.

Gut zu wissen: Grillen darf man im Grunde überall – solange man die Nachbarn nicht durch dichten Rauch oder laute Musik belästigt und sofern der Mietvertrag das Grillen nicht ausdrücklich untersagt. Gegenseitige Rücksichtnahme gehört auf jeden Fall dazu. Und wer mag, kann die Nachbarn ja gleich dazu einladen, um eventuellem Ärger aus dem Weg zu gehen.

Zu einer gelungenen Grillfeier gehört die richtige Vorbereitung: Einladungen wollen verschickt und alle Einkäufe rechtzeitig erledigt werden. Was auf den Grill kommt, entscheidet dabei alleine der eigene Geschmack: ob knusprige Würstchen, Koteletts oder auch einmal ein ganzer Fisch. Nicht vergessen sollte man beim Grillvergnügen die Vegetarier unter den Gästen.

Ganz gleich, für welchen Hauptgang man sich entscheidet, als Getränk passt bei warmen Temperaturen am besten ein gut gekühltes Bier. Die feinherben Aromen zum Beispiel eines Bitburger Premium Pils harmonieren sehr gut mit den herzhaften und würzigen Speisen.

Wenn man viele Gäste erwartet, lohnt es sich, im Getränkefachhandel eine Zapfanlage mit Kühlung sowie ein 15-Liter-Fass zu besorgen. Noch praktischer sind Fünf-Liter-Fässchen, die einen eingebauten Zapfhahn und eine Kohlensäure-Patrone dabei haben. Aber auch direkt aus der Flasche schmeckt das Bier. Voraussetzung dafür: Gut durchgekühlt sollte es sein.

Daher sollte man die Getränke nicht auf den buchstäblich letzten Drücker einkaufen. Besser ist es, sie schon zwei bis drei Tage vor der Feier zu besorgen und daheim gut durchkühlen zu lassen. Auf diese Weise erreicht das Pils garantiert die gewünschte Trinktemperatur von fünf bis sechs Grad.

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